Цель форума: рост объемов экспорта пищевой продукции за счет применения инновационных технологий, средств автоматизации и цифровых решений.
Системный и долгосрочный рост объемов экспорта требует развития экспортного потенциала отрасли, для этого необходимо:
- Добиваться увеличения объемов производства до уровня, стабильно превышающего внутреннее потребление
- Увеличивать объем производства за счет востребованной на международном рынке продукции, соответствующей потребительским предпочтениям и требованиям к качеству
- Поднимать уровень конкурентоспособности продукции за счет повышения эффективности производства и производительности труда.
Форум сочетает три формата, создающих синергетический эффект:
- пленарная и секционные дискуссии – актуализация темы применения инновационных технологий и цифровых решений;
- международная выставка Юг ПродТех- 26 - демонстрация образцов оборудования, технологических линий, инновационных решений;
- переговоры с зарубежными покупателями на закупочной сессии – изучение спроса, существующих требований к качеству, условий поставки продукции.
Темы:
- Анализ текущих трендов мирового и российского пищевого рынка
- Импортозамещение и экспортный потенциал: новые рынки и стратегии
- Роль инноваций и цифровизации в повышении конкурентоспособности
- Передовые технологии в пищевой переработке
- Стандарты качества и безопасности: соответствие международным требованиям
- Экспортный потенциал: как выйти на международные рынки
- Цифровые решения для пищевой промышленности
Спикеры: представители федеральных и региональных органов власти, главы отраслевых ассоциаций, ведущие эксперты, руководители крупных пищевых холдингов
Тематики выставки:
- Технологическое оборудование для переработки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания.
- Пищевые ингредиенты, натуральные красители, ароматизаторы, консерванты, антиоксиданты.
- Упаковочное оборудование и материалы, маркировка и кодирование.
- Логистика и хранение.
- Автоматизация производственных процессов.
- Контроль качества и лабораторное оборудование.
- Цифровые решения для пищевой промышленности.
Участники выставки:
- производители технологического оборудования
- поставщики комплектующих и других расходных материалов, ингредиентов, добавок, специй
- разработчики информационных технологий и различных технологических решений для отрасли из РФ и зарубежных стран
Адрес: ВЦ «Арена Экспо» (на территории комплекса «Ростов Арена»), ул. Левобережная, д. 2Б
